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来源:作者:发布时间:2018-07-12 查看数0


一把手访谈


俗话说,民以食为天,食以安为先。食品药品安全是关系到千千万万百姓健康和福祉的头等大事。

今天的《一把手访谈》报道,我们专访区食品药品监督管理局党组书记、局长苏灼聪。

苏灼聪表示,区食药监管局将对标党的十九大报告“实施食品安全战略,让人民吃得放心”国家战略部署以及习近平总书记“四个最严”重要指示,确保机构改革期间食品药品安全监管工作平稳有序,坚决守住不发生重大食品药品安全问题的底线,确保人民群众“舌尖上的安全”。


清新餐企“明厨亮灶” 确保舌尖安全


今年,我区将省级食品安全示范区创建工作纳入2018年区十件民生实事和区政府年度综合考评。

4月,全面启动太和镇环城路创建省级食品安全示范街工作,力争在2018年底前,将环城路创建为省食品安全示范街。

而对餐饮单位实施“明厨亮灶”建设就是其中的一项重要举措,在环城路的20家食品餐饮单位,食客可以通过电视屏幕实时看到厨房的情况,对食品的加工过程进行全程监督。

目前该路段20家食品经营单位持证率、现场检查率、食品抽检率、食品餐饮单位“明厨亮灶”率、食品安全量化分级率均达到100%。通过示范的作用,引领带动全区食品生产经营单位整体状况持续向好地发展。

苏灼聪:确保在机构改革期间,食品药品安全的监管工作,要做到思想不乱,队伍不散,工作不断,干劲不减,坚决杜绝食品药品安全事故的发生。

补短板增保障 提升食品药品安全品质

蔬菜、水产品、肉类,都是老百姓菜篮子的重要食品。质量是否安全,老百姓最为关心。但目前,清新还存在范围大,人口多,监管对象比较分散等问题。

面对短板,苏灼聪表示,将继续推进“大稽查”、“大抽检”监管模式,以推进依法行政及加强队伍建设为抓手,量化工作指标,落实安全责任,进一步保障人民群众“舌尖上的安全”。

同时,为进一步推进基层食品药品安全保障水平,夯实食品药品安全基础,清新食药监管局将监管重点向基层推进,在区内8个镇食安办、1个林场和5个基层食品药品监管所开展规范化建设,5个基层食药监管所,完成食品药品快筛快检室的建设。

在太平镇基层食药监管所,检测人员每月要完成780批次农产品检测任务。在巡查中,苏灼聪发现,抽检产品合格率达100%,他要求,要提高抽检产品的靶向命中率。

苏灼聪介绍,下一步,区食药监管局将进一步落实“严查、严防、严管”,打造社会共治格局,有效提升清新食品药品安全品质。

苏灼聪:依法行政,严厉打击食品违法犯罪行为,确保创建任务如期完成,保障人民群众舌尖上的安全。





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