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本网讯 （实习记者 成兆祥 实习生 邓婕） 7月20日，记者来到位于连州中心市场的“瑶土猪”档口，只见档口前人头挤挤，全都是前来购买“瑶土猪”猪肉的顾客。“瑶土猪”因其肉质细嫩，味道鲜美，深受市民的青睐。

“瑶土猪”以放养为主，通过采取原生态的放养养殖方法，喝山泉水，吃玉米、番薯藤、青菜等天然饲料长大，具有肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富等特点。该店销售人员告诉记者，他们店里一天能卖3头猪以上，深受广大消费者青睐和好评。

“瑶土猪”产自生态优良的连州瑶安乡，因而肉质中含有较高的谷氨酸和硒元素，胆固醇含量低。

销售人员介绍，广东瑶土农业有限公司筹建于2007年，是保护和开发瑶族农家特色优质农家猪的一家大型公司，集保种、养殖、屠宰、肉制品深加工及销售于一体，是按现代企业管理制度进行“瑶族农家猪”品种资源保护及综合开发的农业产业化龙头企业。目前，公司已在连州、清远、广州、东莞等地旗舰连锁店相续开业，形成了一个百家连锁店遍布珠三角的产业布局。