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来源:农广天地 连南融媒体中心作者:发布时间:2019-03-06 查看数0

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最近我们大连南又要上了央视

登上了中央广播电视总台七套节目《农广天地》

就在明晚(3月6日)19:00-19:30播出

连南再一次成为全国瞩目的焦点!

《稻花香 鱼儿肥》在本期的节目当中,以连南瑶族自治县独具特色的稻田鱼文化节为开篇,记者现场体验后,开始探寻当地的稻田鱼品种及养殖特色。稻鱼共作,使当地的稻田鱼大米也远近闻名。良好的自然环境加之绿色生态种植,当地还开发出了一种新型的再生稻技术,可以种一季收两季,增产增收效果明显。两种相互共生的特色农产品在当地人的巧手烹饪下,味道也是别具一格。

在本期的节目当中,就请您跟随栏目记者的脚步,一起走进广东省清远市连南瑶族自治县,去了解一下那里的稻鱼共作种养技术,品一品当地的特色美食。

作为连南流传千百年的颇具民族特色的耕作方式

稻田养鱼充分展现了稻鱼共生的理论

据说瑶族人世代住在山上,在山里耕作。日出而作,日落而息。交通也不便,一早出去干农活中,午餐只能在田间地头解决。为了送饭和改善伙食,插稻谷秧苗时,就在山溪里捉些小鱼,放在水田中养,三个多月后稻谷熟时,鱼也大了,鱼可以拿来做午餐,所以世代留传下来就有了稻田鱼的放养。稻谷熟后,瑶民们都是先捕捞鱼再收割稻谷双丰收。

“稻鱼共生”是广东连南瑶族传承千年的耕作方式。在稻田里养鱼,鱼以稻花和田间的杂草、虫子作为食物,排泄物又反过来化作丰富养分滋养水稻,从而实现“鱼与稻米”的二者兼得。

播出时间:2019年3月6日19:00-19:30

中央广播电视总台七套节目播出

来源:农广天地 连南融媒体中心

编辑:徐杰 责编:谭敏  编审:涂培胜



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